Soirée Toscane Vecchia Firenze 7 mai 2010
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La Toscane – admirée pour son paysage idyllique de pins, cyprès, oliviers et vignes mais aussi pour la capitale Florence avec son Duomo majestueux, la Galerie des Offices, le Ponte Vecchio et les nombreux Palaces de Renaissance – nous a invité à Monaco ! Aussi pensons aux vins celèbres de la région de Chianti, le Sassicaia, le Brunello di Montalcino et le Vino Nobile di Montepulciano. Le Chianina, le plus grand bœuf du monde, doit également son origine à cette region. Cette viande à une qualité excellente et est connue comme Bistecca alla Fiorentina.
Pour déguster à ces spécialités, dans un cadre décontracté, Iacopo La Guardia, Maître Rôtisseur de notre Bailliage, nous a attendu à une soirée toscane, avec un accompagnement de chants italiens par le Ténor Massimo La Guardia au
Pour réserver ce Dîner Amical du 7 mai 2010, veuillez remplir le formulaire ci-joint accompagné d’un chèque a l’ordre de la Chaîne des Rôtisseurs de Monaco et l’adresser à Heike Cottray, 22 Avenue Princesse Grace, 98000 Monaco avant le 2 Mai 2010.
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Charcuterie typique Toscane avec Crostini au Foie
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Pappardelle au Sanglier
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Dégustation de T-Bone « Chianina » Bistecca alla Fiorentina
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Biscuit di Prato avec Vin Santo
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