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Link  Veal of Chalais
In ancient tradition, the Veal of Chalais production is now strictly regulated and controlled. The Veal of Chalais label is recognized "Signed Poitou-Charentes", identifying Regional Quality in Poitou-Charentes.
Link  Ecole du Cordon Bleu
Le Cordon Bleu est un réseau international d’écoles ayant pour vocation de dispenser des formations de premier plan aux métiers des arts culinaires et de l’hôtellerie.

C'est le partenaire officiel français de la Chaîne des Rôtisseurs.
Link  Maison Bragard
La Maison BRAGARD, fabriquant de vêtements professionnels , sponsor du concours JCR.

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