ASSOCIATION MONDIALE DE LA GASTRONOMIE BAILLIAGE REGIONAL DE POITIERS

Chers Amis, Chers Confrères,

Avant les Fêtes de fin d’année, et pour « recapitaliser » le plaisir de nous rencontrer autour d’une bonne table, je vous propose de nous retrouver au restaurant « LA VIEILLE AUBERGE», 1, route de la Forêt Chanteloup 86580 VOUNEUIL S/ BIARD (tel : 05 49 53 3034), le MERCREDI 30 NOVEMBRE 2011 à 20 heures précises.

Le Chef, Jean RIPAULT, nous propose des plats de saison gouteux et insolites, soit le menu suivant,  pour 55 € par personne :

Champagne et ses amuse bouche chauds

Coquilles Saint Jacques fraîches « homardine »

Ris de chevreau aux champignons sauvages

Tarte tatin aux mangues fraîches et sorbet aux fruits de la passion

Café

VINS:

Pouilly sur Loire 2010

Brouilly 2009.

Jacques STERVINOU

Bailli Régional de POITIERS