Chers Membres de la Chaîne des Rôtisseurs,

Chères Consoeurs et chers Confrères,

Pour la fin d’année et sous le signe de la fête musicale et du goût, la Chaîne des Rôtisseurs des Bailliages Provence-Côte d’Azur et de la Principauté de Monaco vous invite cordialement à une

Soirée de Prestige au Café – Théâtre

à Cap d’Ail*

le vendredi 3 Décembre 2010 à 20 heures

Prix membre/conjoint : 85€ Prix non-membre : 95€

L’établissement « Le 11 café » est idéalement placé à la frontière de Monaco et de la France et deviendra ainsi le théatre du rapprochement des deux bailliages.

Au cours de cette soirée vous pouvez retrouver l’ensemble de vos amis autour

• d’un apéritif concocté par David Faure, Maître Rôtisseur et Chef du Restaurant Aphrodite* à Nice, membre de la Chaîne, qui consistera d’un cocktail-maison à la glace sèche accompagné d’amuses-bouches

• d’une ballade musicale d’une heure environ mêlant les tubes des années 1980 avec le groupe « Art Vocal et Harmonie » qui a eu récemment les faveurs de la télévision

• d’un buffet salé-sucré entièrement préparé par Maître Pâtissier Richard Vacher et son équipe de Richard Créations*

• d’un vin d’Afrique du Sud millésimé, présenté en rouge et blanc, qui accompagnera cette cavalcade de mets

• d’un café de Colombie agrémenté de meringes-cerise et de guimauve qui clôturera la soirée

Le nombre de places est limité à 60 personnes et la participation s’effectue uniquement sur réservation préalable en remplissant le formulaire ci-joint accompagné d’un chèque a l’ordre de la Chaîne des Rôtisseurs de Monaco et l’adresser à Heike Cottray, 22 Avenue Princesse Grace, 98000 Monaco avant le 30 Novembre 2010.

Bien cordialement et vive la Chaîne !

Heike Cottray Bruno Mercadal

Bailli Délégué Monaco Bailli Provincial Provence-Côte d’Azur