La soirée à Champarel : 24 juin 2011

Les membres et amis de l’OMGD du Périgord, se sont retrouvés à Pécharmant, pour une soirée dégustation au domaine de Champarel, chez madame et monsieur Bouché, autour des vins de leur domaine et de ceux de château Monplaisir élaborés par monsieur Blanc, sur les coteaux nord –ouest de Bergerac, vers Peymilou .

Daniel, notre vice-échanson, et sa dame avaient organisé un buffet de produits de qualité, pour mettre en valeur et honorer les vins de dégustation.

Dans une ambiance sympathique, tous se sont prêtés au jeu de la grille  d’évaluation « accord mets/ vins », et la discussion finale fut très passionnée.

Deux vins blancs : un sec et un moelleux, vinifiés par Charles Blanc : très fruités, fins, et d’une grande complexité aromatique.

Cinq  Pécharmant idéalement produits sur le côté sud de ce coteau argilo-calcaire, de façon traditionnelle, et affinés pendant 18 mois en fût de chêne.

Tous ont pu admirer cette robe grenat qui développe un nez de sous –bois et de truffe associé à un palais velouté, corpulent et tannique, laissant présager la longévité d’un vin de garde : la preuve, le dernier vin dégusté était un 1982 !!

Merci à nos amis viticulteurs et bravo pour leur travail, qui participe depuis le XIeme siècle à l’activité économique de notre Bergeracois.

Annie Camberou- Guilloux (Vice chargée de presse)